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Sep 11
标签:度身 如何教你打麻将口诀

近日$ & ¤ § ,意大利对外贸易委员会(ICE)、意大利葡萄酒联盟(UIV)、意大利葡萄酒联合会(Federvini)以及意大利国家酒业促进中心(EnotecaItaliana)联合组织了名为corsidiformazione的意大利葡萄酒活动≌ ∽ ≤ ≥ ≈<>じ ,记者受邀作为媒体代表-×÷+-±/=∫∮∝ ,与中国的葡萄酒进口商、品酒师等一起◥▲Ψ ※ ,走进意大利西西里的葡萄酒庄●●●●●→ ,并参加了有关的葡萄酒学习课程㏒㏕?? 。西西里岛的阳光、土地和人们都有能力生产极致的葡萄酒σ τ υ φ ψ ω Ё 。地中海气候和仍在喷发的火山为西西里葡萄酒注入强劲有力的灵魂ⅠⅡⅢⅣ ,富有特色的本土葡萄品种更使西西里葡萄酒散发出迷人的独特气质‖ ‥ … ‰ ′ 。如果不去西西里╜╝╞╟╠╡╢ ,就像没有到过意大利╒╓╔╕╖╗╘╙╚╛ :因为在西西里你才能找到意大利的美丽之源‖| |︴ 。

这是歌德在2019-10-22到达意大利西西里首府巴勒莫时写下的句子∞ ∧∨ ∏ ‖∠ 。

西西里‖| |︴ ,是一个火山形成的地中‖| |︴ ,也是地中海域内最大的岛‖ ‥ … ‰ ′ ,被称为地中海中心的一颗明珠◤◥★☆☉♀♂ 。西西里也是意大利面积最大的省份≌ ∽ ≤ ≥ ≈<>じ ,有着历史悠久的文化遗迹以及优美的自然风光◤◥★☆☉♀♂ 。

2500年前$ & ¤ § ,西西里是地中海地区葡萄酒生产和贸易中心≠ ≡ ≤ ≥ ≦ ≧ ≮ ,而现在? ? ? ,她是意大利第三大葡萄酒产区♀ ? ? ? ?? 。西西里的葡萄酒具有鲜明的个性●●●●●→ ,这是由它所拥有的独特地理条件决定的╈╉╊╋═║ ,这里是典型的地中海式气候∞ ∧∨ ∏ ‖∠ ,夏季阳光极为丰富─━│┃┄┅┆ ,冬季温暖而湿润∈ ∏ ∑ ∕ √ ∝ ,葡萄因为吸收了足够阳光而有充足的糖分∩ ∪ ∫ ,所酿的葡萄酒酒体丰满?  卌 ,结构均衡_ < > `,·。 ,果香丰富┇┈┉┊┋ ,回味绵长⊙●○①⊕◎ 。初接触时可能会感到西西里的酒有点烈-×÷+-±/=∫∮∝ ,但这正是它个性突出的地方⊙●○①⊕◎ 。此次采访团一行共走访了西西里门菲(Menfi)和玛萨拉(Marsala)的7家葡萄酒庄●●●●●→ ,分别是CantinePlaneta‖| |︴ ,FeudoArancio..??? ????? ,CantineDonnafugata⊙ ◎ ?? ? ,CantineFlorio●●●●●→ ,CantineSettesoliぁ §∮”〃 ,CantineEuropa和CantinaCuratoloAriniΥ Φ Ψ Ω α β 。

此外采访团还和EtnaDOC协会、CerasuolodiVittoria协会、Marsala协会和Pantelleria协会举行了座谈『』〖〗【】 。

行程的第一站я ёABCDEFGHIJ ,是位于西西里西南部美丽的临海小镇门菲≌ ∽ ≤ ≥ ≈<>じ ,从巴勒莫机场坐上车? ? * ,沿途是绵延起伏的丘陵▂▃▅▆█ ,随处可见大片已经采收的葡萄园??????????????← ,约1个半小时的车程就抵达了门菲? ◇ ? ¤ ? 。

据介绍? ? ? ? ★ ,门菲属于临海平原地区⊙ ◎ ?? ? ,大多为冲积土壤γ δ ,受海洋矿物影响№ ℡ ,土壤中钙、镁、磷等元素丰富●●,不仅赋予了葡萄酒别致的口感┠┡┢┣┤┥┦┧┨ ,而且酒体、结构也十分优雅、平衡ⅪⅫ????Ⅰ 。

在CantinePlaneta☆ ⊙ ???? ,活动组织方专门请的讲师Grace女士▽⊿◆◇○ ,为大家进行了意大利葡萄酒项目的培训..??? ????? ,包括意大利本土的葡萄品种和在意大利广泛种植的国际名种≈{}~ ~() _ ,还有意大利葡萄酒的命名方法、原产地保护制度等ⅥⅦⅧⅨⅩ 。

意大利有453种本土葡萄品种()〔〕 ,这一点让意大利人颇为自豪〦〧〨〩 。

比较为国人熟悉的有内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangiovese)、普里米蒂沃(Primitivo)、黑达沃拉(Nerodavola)以及萨格兰蒂诺(Sagrantino)∮ ∴ ∵ 。

其中黑达沃拉就是西西里最有代表性的品种︻︼︽ ,被人们昵称为黑珍珠-『』√ $ @ 。

为了保证葡萄酒的本土风味≈{}~ ~() _ ,意大利各地区都出台了严格的原产地命名保护法Я а б в г д ,奠定了本土葡萄品种在各产区的特殊地位″ ※ ℃ ℅ ℉ ,西西里产区也不例外?? 。

西西里各子产区对黑珍珠葡萄的混酿比例有着不一样的规定???.. ,但大多都确保了黑珍珠在酿酒中的主导地位◎ ? ? ? 。

为了使黑珍珠葡萄酒口感更佳??????????????← ,人们往往使用混酿的方式增加其酒体的复杂度和层次感ⅡⅢⅣⅤ 。

Б Г Д 。?? ,??︰︱︳︴ :●●●●●● !┇┈┉┊┋ ? @Email订阅地址 or @RSS

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Posted in 全球摄影资讯 at 2017/09/11

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